Allergén táblázat
A Soroksári Buci Pékség teljes, hivatalos allergén-információja az EU 1169/2011 rendelet szerinti 14 allergénre. Alább a hivatalos táblázat dokumentum, majd termékenként, kereshető szöveges formában is közöljük az allergéneket. Az adat mindig az aktuális receptúrát tükrözi.
Jelenleg 142 terméket tartunk nyilván, ebből 126 jelöl legalább egy allergént. A gluténmentességről és keresztszennyeződésről lásd a GYIK vonatkozó pontját.
Hivatalos allergén dokumentum
A pékség hivatalos, aláírt allergén-táblázata. A dokumentum szerzői jogi védelem alatt áll; sokszorosítása és letöltése nem engedélyezett.
Termékenkénti allergén lista
Kereshető formában (Ctrl+F). Az „–” azt jelenti, hogy a receptúra egyetlen jelölt allergént sem tartalmaz — a keresztszennyeződésről lásd a GYIK-ot.
Kiflik
| Termék | Allergének |
|---|---|
| Bagett 0,2/0,3 kg | Glutén, Szója, Tej |
| Bagett sajtos 0,2/0,3 kg | Glutén, Szója, Tej |
| Fonottka | Glutén, Tej |
| Kenyér kifli sós-köményes 50g | Glutén |
| Kenyérkifli sózás nélkül 50g | Glutén |
| Kis kifli 45 g | Glutén, Szója, Tej |
| Mamma mia kifli 60g | Glutén, Szezám, Szója |
| Molnárka 100g | Glutén, Szója, Tej, Tojás |
| Retro kifli 60g | Glutén, Tej |
| Retro kifli szezámmagos 60g | Glutén, Szezám, Tej |
| Sajtos kifli 45 g | Glutén, Szója, Tej |
| Sajtos stangli 100g | Glutén, Szója, Tej |
| Szendvicsalap – burgonyás 80g | Glutén, Szulfit |
| Szendvicsalap – natúr ciabatta 80g | Glutén, Szója, Tej |
| Szendvicsalap olívás 80g | Glutén |
| Szendvicsalap teljes-kiőrlésű 80g | Diófélék, Glutén, Szója, Tej |
| Szezámos-rozsos kifli 50g | Glutén, Szezám, Szója |
| Tejes kifli 42-46g | Glutén, Szója, Tej |
| Teljes kiőrlésű kifli 45g | Glutén, Tej |
| Óriás kifli 150 g | Glutén, Szója, Tej |
Zsemlék
| Termék | Allergének |
|---|---|
| Hamburger zsemle 5, 10/15 dkg | Glutén, Szója, Tej, Tojás |
| Hamburger zsemle szezámos 10/15 dkg | Glutén, Szezám, Szója, Tej, Tojás |
| Korpás zsemle 50g | Glutén, Szója |
| Magos-rozsos zsemle 50g | Glutén, Szezám, Szója |
| Rozsos zsemle 50g | Glutén, Szója |
| Szezámos-rozsos zsemle 50g | Glutén, Szezám, Szója |
| Teljes kiőrlésű zsemle 54 g | Glutén, Szója |
| Vizes zsemle 52-56g | Glutén, Szója |
| Vágott zsemle 52-56g | Glutén, Szója |
Hagyományos kenyerek
| Termék | Allergének |
|---|---|
| Búza kenyér 1/1,5 kg | Glutén |
| Búzacipó 0,2/0,3/0,5 kg | Glutén |
| Búzakenyér 0,5 kg | Glutén |
| Erzsébet kenyér 0,75/1 kg | Glutén |
| Forma kenyér burgonyás 0,5 kg | Glutén, Szulfit |
| Félbarna kenyér 0,5 kg | Glutén |
| Félbarna kenyér 1 kg | Glutén |
| Kerek búzakenyér 0,5/1 kg | Glutén |
| Paraszt kenyér 2 kg | Glutén |
| Retro kenyér | Glutén |
| Rozsos cipó 0,3/0,4 kg | Glutén, Szója |
| Ókovászos cipó 450 g | Glutén |
| Durum ókovászos cipó 450 g | Glutén |
| Tigris vekni mediterrán 400 g | Glutén |
| Tigris vekni borsos 400 g | Glutén |
Egészséget támogató kenyerek
| Termék | Allergének |
|---|---|
| Gyökér kenyér | Glutén |
| Jó éjt buci 0,3 kg | Glutén, Szezám, Szója |
| Magyaros-rozsos cipó 0,5 kg | Glutén |
| Paradicsomos csavart | Glutén |
| Príma Pan kenyér | Glutén |
| Pur-pur kenyér 0,4 kg | Diófélék, Glutén, Szója |
| Répás pur pur | Diófélék, Glutén, Szója |
| Sváb rozs kenyér 0,5 kg | Glutén, Szója, Tej |
| Sült hagymás csavart | Glutén |
| Teljes-kiőrlésű búzakenyér 1 kg | Glutén |
| Valódi rozs kenyér 0,5 kg | Glutén, Szója |
| Ötgabonás rozs kenyér 0,5 kg | Glutén, Szezám, Szója |
Pogácsák
| Termék | Allergének |
|---|---|
| Juhtúrós-gouda sajtos pogácsa | Glutén, Tej, Tojás |
| Leveles kemencés pogácsa 60 g | Glutén, Szója, Tej, Tojás |
| Medvehagymás pogácsa | Glutén, Szezám, Szulfit, Tojás |
| Sajtos masni (rendelésre) | Glutén, Szója, Tej |
| Sajtos omlós pogácsa | Glutén, Tej, Tojás |
| Sajtos pogácsa 60/120 g | Glutén, Szója, Tej, Tojás |
| Tökmagos-burgonyás pogácsa | Glutén, Szulfit, Tojás |
| Töpi pogi | Glutén, Tojás, Tej |
Kalácsok
| Termék | Allergének |
|---|---|
| Citromos mazsolás kalács 500g | Diófélék, Glutén, Szója, Tej, Tojás |
| Fonott forma kalács 0,5 kg | Glutén, Szója, Tej, Tojás |
| Fonott kalács 0,25/0,5 kg | Glutén, Szója, Tej, Tojás |
| Kakaós kalács 0,3/0,5 kg | Glutén, Szója, Tej, Tojás |
Sós sütemények
| Termék | Allergének |
|---|---|
| Cheddar sajtos jalapenos csiga | Glutén, Tej, Tojás |
| Chia magos sajtos rúd 70g | Glutén, Tej, Tojás |
| Fitt rozsos Croissant füstölt sajttal 100g | Glutén, Mustár, Szója, Tej |
| Hagymás-burgonyás tekercs 50g | Glutén, Szulfit, Tej |
| Olívás-pepperonis pizza | Glutén, Tej |
| Pizzás csiga | Glutén, Tej, Tojás |
| Sajtos croissant 10dkg | Glutén, Tej, Tojás |
| Sonkás croissant 10dkg | Glutén, Szezám, Szója, Tej, Tojás |
| Sonkás kukoricás pizza | Glutén, Szója, Tej |
| Sós perec | Glutén, Szója, Tej, Tojás |
| Sajtos ropogós | Glutén, Tej, Tojás |
Édes sütemények
| Termék | Allergének |
|---|---|
| Bambusz rúd – vaníliás | Glutén, Szója, Tej, Tojás |
| Bambusz rúd csokis 90g | Glutén, Szója, Tej, Tojás |
| Búr kifli diós 100g | Diófélék, Glutén, Szója, Tej, Tojás |
| Búr kifli mákos 100g | Glutén, Szója, Tej, Tojás |
| Csokis császár 10 dkg | Glutén, Tej, Tojás |
| Csokis kifli (Girella, csokis tekercs) | Glutén, Tej, Tojás |
| Csokis masni (rendelésre) | Glutén, Tej, Tojás |
| Csokis-meggyes maffin 50g | Glutén, Szója, Tej, Tojás |
| Cukros briós | Glutén, Szója, Tej, Tojás |
| Fahéjas csiga 120g | Glutén, Tej, Tojás |
| Fánk csokis 80g | Glutén, Szója, Tej, Tojás |
| Fánk lekváros 80g | Glutén, Szója, Tej, Tojás |
| Fánk vaníliás 80g | Glutén, Szója, Tej, Tojás |
| Kakaós csiga 120g | Glutén, Szója, Tej, Tojás |
| Lekváros táska 120g | Glutén, Tej, Tojás |
| Makacs mákos 120g | Glutén, Szója, Tej, Tojás |
| Perecfánk 70g | Glutén, Szója, Tej, Tojás |
| Piskóta – meggyes 10 dkg | Tojás |
| Piskóta – szilvás 10 dkg | Tojás |
| Pisztáciás csiga 6 dkg | Glutén, Szezám, Szója, Tej, Tojás |
| Pite – almás 10 dkg | Glutén, Tej, Tojás |
| Pite – túrós ribizlis 10 dkg | Glutén, Szulfit, Tej, Tojás |
| Pite mákos-meggyes | – |
| Teljes kiőrlésű kakaós csiga 6 dkg | Glutén, Tej, Tojás |
| Túrós táska 120g | Glutén, Szulfit, Tej, Tojás |
| Túrós-meggyes papucs 120g | Glutén, Szulfit, Tej, Tojás |
Cukrászati termékek
| Termék | Allergének |
|---|---|
| Házi almás-diós szelet 75g | Diófélék, Glutén, Szulfit, Tej, Tojás |
| Isler 60g | Glutén, Szója |
| Kókusz tekercs | Glutén, Tojás |
| Kókuszgolyó 50g | Glutén, Szója, Szulfit |
| Lekváros piskóta tekercs 70g | Glutén, Tojás |
| Linzer 50g | Glutén |
| Mignon – citromos 70 g | – |
| Mignon – csokis 70 g | Glutén, Szója, Tojás |
| Mignon karamellás 70g | Glutén, Szója, Tej, Tojás |
| Mignon narancsos | Glutén, Tojás |
| Mignon puncs 70g | Glutén, Tojás |
| Mini isler | Glutén, Szója |
| Mini linzer | Glutén |
| Mézes krémes szelet 80g | Glutén, Szója, Tej, Tojás |
| Pékkrémes 120g | Glutén, Tej |
| Sajtos roló 80g | Glutén, Mustár, Szója, Tej, Tojás |
| Zserbó 80g | Diófélék, Glutén, Szója, Tojás |
| Pisztáciás mignon 70 g | Glutén, Tojás |
| Bounty szelet 10 dkg | Glutén, Tej, Tojás |
Tiroli rétesek (5 szelet/rúd)
| Termék | Allergének |
|---|---|
| Almás rétes | Glutén, Szulfit, Tej, Tojás |
| Meggyes rétes | Glutén, Tej, Tojás |
| Mákos rétes | Glutén, Szója, Tej, Tojás |
| Mákos-meggyes rétes | – |
| Túrós rétes | Glutén, Szulfit, Tej, Tojás |
Az allergén-információt legjobb tudásunk szerint, a beszállítói adatlapok alapján közöljük. Súlyos allergia esetén rendelés előtt egyeztess munkatársunkkal az [email protected] címen.