Sváb rozs kenyér 0,5 kg
500 g
A sváb rozs kenyér kimondottan rozsos jellegű: a rozskovász enyhén savanykás, mély ízt ad, a teljes kiőrlésű rozs pedig tömött, laktató belsejet. A héja sötétre sül és szépen ropog, a bél sűrű, illatos. Hideg felvágottakhoz, főzelékekhez, egytálételekhez az a kenyér, ami nem marad a kosárban.
Allergének
- Glutén
- Szója
- Tej
950 Ft
Összetevők
Búzafinomliszt, Só, Sütőélesztő, Chiemgauer, Teljes kiőrlésű világos rozsliszt, Emipán.
Átlagos tápérték (100 g)
| Energia | 234,94 kcal |
| Zsír | 0,85 g |
| – ebből telített | 0,44 g |
| Szénhidrát | 47,98 g |
| – ebből cukor | 2,04 g |
| Rost | 2,5 g |
| Fehérje | 7,07 g |
| Só | 1,57 g |
Allergén-információ (hivatalos): glutént tartalmazó gabonafélék; tej és abból készült termékek (laktóz); szójababból készült termék
Teljes, hivatalos összetétel
Búzafinomliszt (BL-55) ; Só ; Sütőélesztő ; Chiemgauer mix (rozskeverék) tejsavópor, szárított rozskovász, búzaliszt, búzaglutén, árpamaláta-kivonat burg.pehely, szójaliszt, emulgeátor: repcelecitin, csomósodást és letapadást gátló anyag: E341, sav.szab.anyag: E260 ; Teljes kiőrlésű világos rozsliszt (RLTK) ; Emipán (sütőszer) búzaliszt, cukor, sűrítőanyag guármagliszt E412, kem. étk. növ. zsiradék, búzamalátaliszt, lisztkezelőszer E300, enzimek
Az E-szám az adalékanyag uniós azonosítója – önmagában nem jelent veszélyt. A termékben szereplők:
- E300 – aszkorbinsav (C-vitamin) – antioxidáns
- E341 – kalcium-foszfát – sav.szabályozó, lazítószer
- E412 – guargumi (guármag) – sűrítő
- Egyéb – az összes feltüntetett adalék az EU-ban engedélyezett