Juhtúrós-gouda sajtos pogácsa
A juhtúrótól omlós és puha a tésztája, a sajt pedig kétféleképpen dolgozik benne: a tésztában olvad, a tetején aranybarnára pirul. Rétegesen foszlik, amikor széttörik, és minden falatban ott a túrós-sajtos, enyhén tejfölös zamata. Uzsonnára, vendégváró asztalra vagy útravalónak is jól esik.
Allergének
- Glutén
- Tej
- Tojás
Kiszerelés
1050 Ft
Összetevők
Búzafinomliszt, Margarin, Tejföl, Sütőélesztő, Só, Kristálycukor, Tojáslé, Sajt, Frigomalt.
Átlagos tápérték (100 g)
| Energia | 399,98 kcal |
| Zsír | 24,78 g |
| – ebből telített | 13,85 g |
| Szénhidrát | 31,31 g |
| – ebből cukor | 2,74 g |
| Rost | 1,87 g |
| Fehérje | 11,02 g |
| Só | 2,42 g |
Allergén-információ (hivatalos): glutént tartalmazó gabonafélék; tej és abból készült termékek (laktóz); tojás és belőle készült termékek
Teljes, hivatalos összetétel
Búzafinomliszt (BL-55) ; Margarin sütő (80% zsírtart.) növ. zsír (pálma), növ.olaj (repce), emulgeálószerek: zsírsavak és napraforgó lecitin mono- és digliceridjei; só, stabilizátor: szorbinsav, sav.szab. anyag citromsav, vajaroma, színezék: ß-karotin ; zzVaj ; ; ; Tejföl 20%-os homogénezett tejszín, vajkultúra ; Sütőélesztő ; Só ; Kristálycukor ; Tojáslé teljes pasztőrözött étkezési tojás, étkezési sav: citromsav (0,5%), tartósítószer: káliumszorbát (0,3%) ; Sajt trappista 40% zsírtartalom pasztőrözött tehéntej, só, sajtkultúra, kálcium-klorid, mikrobás tejoltó ; Frigomalt (sütőszer hűtéses techn.-hoz) búza (-liszt, -malátaliszt, -rost, -glutén), emulgeálószer: E472e, repce- lecitin; stabilizátor: E466, E415, E341; cukor, lisztkezelőszer:E300; enzimek
Az E-szám az adalékanyag uniós azonosítója – önmagában nem jelent veszélyt. A termékben szereplők:
- E300 – aszkorbinsav (C-vitamin) – antioxidáns
- E341 – kalcium-foszfát – sav.szabályozó, lazítószer
- E415 – xantángumi – sűrítő
- E466 – cellulózgumi (CMC) – sűrítő
- E472e – zsírsav-észterek – emulgeáló