# Pékáru óvodáknak, iskoláknak és intézményeknek

> A Soroksári Buci Pékség óvodáknak, iskoláknak, kórházaknak és közétkeztetési szolgáltatóknak szállít pékárut Budapesten, előre rögzített mennyiséggel és szállítási renddel. Mind a 143 termékhez nyilvános a teljes összetétel, a 14 EU-allergén szerinti besorolás és a 100 grammra vetített tápérték, 100 000 Ft feletti rendelésnél a kiszállítás díjmentes.

Oldal: https://bucipek.hu/nagyker/pekaru-intezmenyeknek · Frissítve: 2026-09-21

## Mi számít az intézményi beszerzésben?

![Intézményi konyha tálalósora reggelinél: fehér köpenyes, hajhálós dolgozó nagy tálcányi friss zsemlét tesz a rozsdamentes pultra](https://bucipek.hu/nagyker/intezmenyikonyha.63483535.webp)

*Az intézményi konyha nem improvizál: rögzített mennyiség, rögzített szállítási rend.*

Az intézményi beszerzésben a pékárunál két dolog számít igazán: hogy pontosan és kiszámítható mennyiségben megérkezzen, és hogy papíron is meg lehessen mondani, mi van benne.

A Buci Pékség az elsőt a napi szállítási rutinjával oldja meg, a másodikat pedig azzal, hogy mind a 143 termékéhez folyamatosan elérhető formában közli a teljes összetételt, az allergéneket és a tápértéket — nem kérésre, e-mailben.

## Milyen intézményekkel dolgozik a pékség?

- **Óvoda, bölcsőde** — Kis adagok, sok apró étkezés, és szülők, akik joggal kérdeznek rá, mi van a kifliben. Minden termékhez nyilvános az összetevő-lista, tehát a kérdésre nem „utánanézek” a válasz.
- **Iskola, menza** — Nagy tételek, fix napi rend, és olyan termékek, amiket a gyerek tényleg megeszik. A teljes kiőrlésű és magvas kenyerek külön kategóriában elérhetők, tápértékadattal.
- **Kórház, szociális intézmény** — Itt az étrend nem ízlés kérdése: a pontos összetétel és a tápérték szakmai bemenet. Minden terméknél megadjuk a 100 grammra vetített energiát, zsírt, szénhidrátot, cukrot, rostot, fehérjét és sót.
- **Közétkeztetési szolgáltató** — Több telephely, több szállítási pont, kiszámítható heti mennyiség. A rendet és a mennyiségeket előre rögzítjük; a kedvezménysávot elérő rendeléseket díjmentesen szállítjuk ki.

![Egyenletesre szeletelt kenyéradagok sorban egy rozsdamentes konyhapulton, mellette digitális mérleg](https://bucipek.hu/nagyker/adagolt.a729d016.webp)

*Adagolt kiszerelés: a konyhának nem a szeletelésre megy el a reggele.*

A közétkeztetési beszállítás szabályozási és dokumentációs részleteit külön oldalon írtuk le:

- Pékáru közétkeztetésnek: előírások, adagolás, dokumentáció (https://pekarunagyker.hu/pekaru-kozetkeztetesnek)

## Milyen dokumentáció jár a termékekhez?

A dokumentáció az a pont, ahol egy pékség beszállítóként általában elakad. A Buci Pékség nyilvános allergéntáblázatában 143 termék szerepel, és minden terméklapon ott a teljes összetevő-lista is, az E-számok emberi nyelvű magyarázatával. Az adat gépileg olvasható formában (schema.org) is szerepel az oldalon.

- Tápérték 100 grammra: energia (kcal), zsír, ebből telített zsírsav, szénhidrát, ebből cukor, rost, fehérje, só.
- A 14 EU-allergén szerinti besorolás minden terméknél.
- Teljes hivatalos összetétel, az E-számok magyarázatával.

## Hogyan tervezhető a szállítás és az ár?

Az intézményi konyha nem tud napról napra improvizálni: a mennyiséget és a szállítási napokat előre rögzítjük, hogy a beszerzés tervezhető legyen.

Az ár nagykereskedelmi, amelyre mennyiségi sávos kedvezmény jár a rendelési érték szerint. A kedvezménysávot elérő — 100 000 Ft feletti — rendeléseket a pékség díjmentesen szállítja ki.

## Gyakori kérdések

### Milyen dokumentációt kapunk a termékekhez?

Minden termékhez elérhető a teljes összetevő-lista (E-számokkal és azok magyarázatával), a 14 EU-allergén szerinti besorolás, valamint a 100 grammra vetített tápértékadat: energia, zsír, ebből telített zsírsav, szénhidrát, ebből cukor, rost, fehérje és só. Ezek a webshopban nyilvánosan is megtalálhatók, terméklaponként és összesített allergéntáblázatban.

### Vannak teljes kiőrlésű és magvas termékek?

Igen, külön kategóriában gyűjtve: teljes kiőrlésű, rozsos, magvas és kovászos kenyerek. Ezekhez ugyanúgy elérhető a teljes összetevő- és tápértékadat, tehát az étrendtervezéshez közvetlenül használható.

### Tudtok fix heti rendet vállalni?

Igen, az intézményi együttműködés pont erről szól: előre rögzített mennyiség és szállítási rend, hogy a konyha tervezni tudjon. A konkrét napokat, időpontokat és mennyiségeket az induló egyeztetésen rögzítjük.

### Több telephelyre is szállítotok?

Több szállítási pont is egyeztethető. A kedvezménysávot elérő — 100 000 Ft feletti — rendeléseket díjmentesen szállítjuk ki; a konkrét címek beilleszthetőségét a napi útvonal alapján nézzük meg.

### Hogyan kérhetünk ajánlatot?

Írj a nagyker@bucipek.hu címre, vagy hívd Holocsi Tamást a +36 30 101 6504 telefonszámon. Ha megírod az intézmény típusát, a napi létszámot és azt, milyen termékekre gondoltok, konkrét ajánlatot tudunk adni.